메르 블로그 요약
한국산 계란과 미국산 계란은 맛에 차이가 있을까?
한국 계란은 미국산에 비해 비린 맛이 더 날 수 있는데, 이는 한국 산란계 주력 품종인 하이라인 브라운의 콜린 대사 능력 차이 때문이다.
#계란#하이라인 브라운#레그혼#산란계#계란 비린내
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한국 계란은 미국산에 비해 비린 맛이 더 날 수 있는데, 이는 한국 산란계 주력 품종인 하이라인 브라운의 콜린 대사 능력 차이 때문이다.
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